Begini cara membuat laporan laba rugi bisnis F&B. Food & Beverage atau (F&B) adalah salah satu industri yang telah ada dan berkembang sejak lama. Jenis bisnis yang dikategorikan masuk dalam industri F&B yaitu bisnis yang menempatkan makanan atau minuman sebagai poros bisnisnya, termasuk F&B service.

Secara umum, pengertian F&B service adalah sebuah istilah yang menggambarkan layanan penyajian makanan kepada pelanggan. Biasanya, sebuah bisnis menawarkan layanan tersebut secara bersama-sama dengan menjual produk makanan atau minuman (F&B product).

Baca Juga: Program Accurate

Laporan Laba Rugi F&B Serta Cara Membuatnya

Lalu, bagaimana Membuat Laporan Laba Rugi Usaha F&B adalah menjadi pertanyaan bagi pengusaha restoran. Standar membuatnya adalah sama dengan perusahaan lain seperti perusahaan dagang pada umumnya. Komponen laba rugi tetap seperti mencatat perndapatan biaya dan harga pokok (HPP). Biasanya yang menjadi kendala adalah mencatat HPP per menu dan pengakuan kapan mau diakui.

Biasanya HPP akan di akui berdasarkan model pencatatan berikut :

Harga Pokok Penjualan

Harga pokok penjualan atau HPP adalah istilah pada akuntansi keuangan dan pajak yang digunakan untuk menggambarkan total pengeluaran biaya langsung oleh perusahaan yang timbul dari barang dan/atau jasa yang diproduksi dan dijual dalam kegiatan bisnis dalam satu periode (dikutip dari wikipedia).

Pencatatan HPP di bisnis F&B bisa seperti cara berikut:

Mengakui Sebagai Persediaan

Cara ini juga bisa dipakai dengan mengakui semua pembelian sebagai persediaan dulu dan belum masuk ke laba rugi. HPP nantinya baru akan diakui ketika kita ada penjualan makanan atau minuman. Jadi memang cara ini lebih bagus karena setelah mengakui penjualan akan diakui juga berapa modalnya. Tentunya akhir bulan juga perlu ada penyesuaian persediaan untuk menghitung stok fisik dan pencatatan komputer.

Baca juga: Harga Accurate Online

Langsung di Biayakan

Metode ini berlaku dan biasanya diterapkan bagi yang menganut sistem all u can eat. Konsep ini lebih mudah karena kita tidak perlu melakukan stok opname karena saat pembelian langsung diakui sebagai biaya. Jadi setiap melakukan pembelian tugas akunting hanya mencatat biaya pembelian totalnya saja.

Baca Juga: Accurate Online fitur harga dan cara pembeliannya

FungsiLaporan Laba Rugi

Laporan laba rugi perusahaan F&B juga penting untuk mengevaluasi kinerja perusahaan. Kinerja tersebut dapat dinilai berdasarkan pemasukan serta pengeluaran perusahaan F&B. Berdasarkan laporan laba rugi, perusahaan dapat menilai bahwa performa keuangan perusahaan F&B tersebut baik atau tidak.

Secara sederhana, laporan laba rugi merupakan laporan yang memuat data di mana perusahaan dapat mengetahui pemasukan hingga pengeluaran finansial pada periode tertentu. Laporan laba rugi juga merupakan salah satu dari susunan tahapan akuntansi yang disusun setelah neraca saldo dan jurnal penyesuaian, atau setelah neraca lajur atau worksheet disusun.

Baca Juga: Harga Accurate 5

Komponen Laporan Laba Rugi

Sebelum membahas mengenai cara membuat laporanlaba rugi perusahaan F&B, kita perlu mempersiapkan beberapa laporan keuangan terlebih dahulu. Untuk membuat laporan laba rugi perusahaan F&B, kita perlu mengetahui neraca saldo, jurnal penyesuaian, beserta neraca lajur atau worksheet. Berikut penjelasannya:

  • Neraca Saldo
  • Jurnal Penyesuaian
  • Neraca Lajur (Worksheet)

Baca juga: Cara berlangganan Accurate Online

Setelah neraca lajur disusun, barulah kita dapat mengetahui cara membuat laporan laba rugi, khususnya untuk perusahaan F&B. Laporan laba rugi disusun langsung dari neraca lajur. Dalam menyusun laporan laba rugi, kolom neraca dan laba rugi pada neraca lajur disesuaikan formatnya sehingga lebih mudah dibaca dan dianalisa.

Membuat laporan laba rugi akan lebih mudah bagi perusahaan F&B dengan menggunakan accurate online. Software akuntansi yang sudah banyak direferensikan karena terdapat fitur pembelian, stok gudang, penyesuaian persediaan dan otomatis membuat jurnal sampai jadi laporan keuangan. Dengan harga Accurate Online yang terjangkau, Accurate akan menjadi solusi terbaik bagi bisnis Anda.

Software Accurate ada 2 tipe yaitu Accurate 5 yang berbasis desktop dan Accurate online yang berbasis cloud. Keduanya memiliki fitur yang hampir sama. cek fitur selenglapnya melalui klik gambar berikut di bawah.

BACA JUGA: 

  1. Accurate Semarang 
  2. Program Accurate
  3. Cara beli Accurate 
  4. Fitur Accurate 5 
  5. Aplikasi Accurate 
  6. Harga accurate online terbaru
  7. Manual book  Accurate Online
  8. Accurate offline

Aplikasi Accurate, program Accurate, software accurate, harga accurate online, accurate offline, accurate online